أعلنت منظمة “الفاو” للأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة في مؤتمر صحفي بروما أن العالم يجب أن يتوجه إلى أكل الحشرات كمكمل غذائي له فوائد كثيرة ،حيث إن الحشرات الطيارة مثل – الجناديب والصراصيرـ غنية بالمواد المعدنية والبروتينية.
ويضيف التقرير الذي يتكون من 400 صفحة أن أكل الحشرات ليس بالأمر الجديد على االبشرية ،وأن ما يقارب المليار من البر من مختلف أرجاء العالم يقومون بتناول الحشرات كمكمل غذائي، وأن هذه الحشرات تقوم بتحويل ما تأكله إلى مادة صالحة للاستهلاك البشري.
